12.01.2025 MAG Lifestyle Magazin - Kulinarik in Östereich
Besucher von Wien mit einer Liebe zu Tradition, Geschichte und kulinarischen Genüssen sollten einen Besuch des Restaurants Marchfelderhof in Deutsch Wagram, unmittelbar an der nordöstlichen Stadtgrenze von Wien, nicht verpassen. Kaum ein anderes Restaurant kann an so viele prominente Gäste zurückblicken welche auf unzählige Fotos ihre Liebe zu diesem Restaurant bekunden.
Der Marchfelderhof kann auf eine Geschichte vom Wirtshaus im 17.Jahrhundert zurückblicken. Vor dem Bau der Kaiser Ferdinands Nordbahn bestand Deutsch Wagram aus weniger als einhundert
Häusern.
Der Aufschwung und die leichte Erreichbarkeit von Wien änderte sich 1837 mit der Eröffnung der ersten dampfbetriebenen Eisenbahnstrecke in Österreich von Floridsdorf nach Deutsch Wagram, der
Kaiser Ferdinands Nordbahn.
Bereits
im Jahre 1901 verweilte Kaiser Franz Josef in Deutsch Wagram woran eine Gedenktafel am Marchfelderhof erinnert.
Der Marchfelderhof entwickelte sich vom Landgasthof zum kulinarischen Tempel der Hautevolée. Adel und Geldadel, international bekannte Stars sowie Primadonnen, Prominenz aus der Wirtschaft und
Politiker genossen die Gastlichkeit im einzigartigen Ambiente des Restaurants Marchfelderhof.
In
den folgenden Jahrzehnten entwickelte sich der Marchfelderhof zum kulinarischen Geheimtipp am Rande Wiens für gekrönte Häupter wie unter zahlreichen
anderen den Schah von Persien und Filmstars wie Liz Taylor und Curd Jürgens. An dieser Tradition feierlichen Speisens im Marchfelderhof hat sich bis heute nichts geändert. Das Motto des Restaurants
lautet, jeder Gast ist für uns nicht König sondern Kaiser, sodass der Nobelwirtshauscharakter des Marchfelderhofes einheimische Gäste und Touristen ebenso täglich anzieht wie der
Gourmettempel Marchfelderhof
Stars und Prominenz zum gemeinsamen schmausen.
Der Marchfelderhof präsentiert zusätzlich zur Speisekarte unter anderem mit „Des Kaiser’s Lieblingsspeisen“ saisonabhängig Spezialitätenwochen. Ob Adventessen oder der Heringsschmaus, zu den bekanntesten zählt wohl das Spargel Festival.
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