Kroatien im Winter - Dalmatien  Kurzurlaub, Erholungs- und Sportreisen oder ein Domizil für digitale Nomaden

Der Winter in Dalmatien ist mild, tagsüber sind Sonnenschein mit Lufttemperaturen von über 10 Grad vorherrschend, in der Sonne sind 20 Grad und mehr an vielen Tagen möglich. Zwischendurch wechseln Tage mit Jugo, dem warmen Südwind der von Regen begleitet wird und Bora ab. Die stürmische Bora vertreibt die Wolken des Südwindes und bringt Sonnenschein.

Das mediterrane Klima bietet ausreichend Tage mit Sonnenschein um vor der Kulisse des Biokovo Gebirges am Meer spazieren zu gehen, zu wandern, zu joggen oder um sich mit dem Drahtesel auf kleinen Wegen sportlich zu betätigen.

Im Gegensatz zum Sommer können Sie die Seereisen ohne Gedränge und Massentourismus geniessen. Alle Inseln erreichen Sie zu günstigsten Preisen mit mit Linienschiffen von den Häfen der Küste Dalmatiens. Viele Leuchttürme sind historische Baudenkmäler wie der aus 1884 stammende Leuchtturm Sv. Petar in Makarska und dienen heute noch der Schifffahrt. Von Makarska erreicht man den  Fischer- und Fährort Sumartin auf der Insel Brač. Der kleine Ort wurde 1646 auf der Flucht vor den Türken von Flüchtlingen aus Makarska und der Umgebung  gegründet und lebt heute von Weinbau, Olivenzucht, Fischfang und Tourismus. An der Stelle wo einst im Mittelalter eine kleine Kirche stand befindet sich heute das 1747 gegründete Franziskaner Kloster.

An der Küste Dalmatiens werden auch im Februar Zitronen, Mandarinen und Orangen vorwiegend bei der Neretva geerntet. Domace, was hausgemacht bedeutet, frisch und saftig vom Baum. Zitrusfrüchte werden am Markt und auf kleinen Standeln entlang der Strasse zum Kauf angeboten. Aufgrund der milden Winter finden sich in Dalmatien in vielen privaten Gärten Zitrusgewächse. Schnee gibt es nur auf den Gipfeln der Berge und im Hinterland des Biokovo Gebirges.

In Dalmatien finden sich viele Gourmettempel und kleine Restaurants die frisch zubereitetes Speisen anbieten. Marenda heissen die Mahlzeiten welche um die Mittagszeit zu günstigen Preisen, wohlgemerkt in Kuna und nicht in Euro, angepriesen werden! Keine Tiefkühlkost sondern frisch zubereite Köstlichkeiten aus Fleisch und Fisch sowie Risottos und Pasta.

Die Dalmatiner lieben Kalbfleisch und frischen Fisch! 

Kalbsbraten mit Erbsen und Kartoffeln sowie Gegrilltes darf daher auf keiner Tageskarte fehlen. Pasticada, eines der begehrtesten Leibgerichte Dalmatiens, gedünsteter Rinderbraten in Rotweinessig mariniert, mit einer Sauce mit Pflaumen, Prosek - Süsswein  und einem Lorbeerblatt verfeinert und an Gnochi serviert wird findet sich unter den Tagesspezialitäten ebenso wie Haifisch, Schwertfisch, Garnelenrisotto oder Crni Risotto, dem schwarzen Risotto mit Stückchen und der Tinte vom Tintenfisch zubereitet.

Ein Spaziergang am Strand im Sonnenuntergang beendet nicht den Tag sondern ist der Beginn von Genuss und Lebensfreude.

Dalmatiner lieben Musik und Geselligkeit, so dass Einheimische und Urlauber auch im Winter in so manchen kleinen Cafebars abends Livemusik geniessen können. Ein Bier oder ein Glas Wein, ein dalmatinischer Likör oder Schnaps bei Gitarrenmusik lässt den Abend ausklingen und die Freude auf den nächsten Tag erwachen, Prost und živjeli!

Dalmatien erstreckt sich von der Insel Pag im Norden bis südlich von Dubrovnik. Dalmatien ist über die Autobahn A1 in nur 4 Fahrstunden von der österreichischen Grenze erreichbar.
Die wichtigsten Städte sind Zadar, Šibenik, Split und Dubrovnik. Von all diesen und vielen Orten an der Küste wie Makarska fahren Fähren und Linienschiffe zu den dalamtinischen Inseln.

TIPPS & Links

Jadrolinja      www.jadrolinija.hr/de/faehren-kroatien

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